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L'agriculture   



Entreprises
Agriculture
La commune de Chooz ne compte plus qu'un seul agriculteur exploitant après les expropriations de terres cultivables dues à la construction de la centrale nucléaire.
Une nouvelle exploitation agricole s'est créée récemment. Elle se destine à la fabrication de fromages à base de lait de chèvre.

Certaines parcelles agricoles de Chooz sont exploitées par des agriculteurs de communes voisines que ce soit dans le domaine de l'élevage ou de la culture céréalière.

L'exploitation agricole de Didier LAMBERT

Surface totale de l'exploitation : 90 hectares

Répartition des terres :

- Prairie naturelle : 35 hectares

Les prairies naturelles servent à l'élevage et à la production de lait.

- production laitière : environ 130 000 litres/an
- vaches laitières : environ 20
- production bovine (boeufs de 3 ans) : environ 10 par an
- génisses (servent à remplacer le cheptel ou vendues juste avant vêlage vers l'âge de 3 ans) : environ 10 par an

L'ensemble du bétail de l'exploitation représente donc environ 80 têtes.

- Terres labourables

Une partie des terres labourables est mise en jachère ou le plus souvent sert à la culture du colza industriel

  • production céréalière
  • blé environ 25 hectares
  • orge d'hiver (escourgeon) environ 5 hectares

  • production oléagineuse
  • Colza alimentaire environ 15 hectares
  • Colza industriel environ 5 hectares

(selon le taux de gel des terres qui varie annuellement et des contrats passés avec les usines de production de diesther)

  • Maïs d'ensilage
  • environ 5 hectares (alimentation du bétail)

Le bâtiment principal se situe dans le tissu urbain récent de Chooz, à l'entrée du village. Une stabulation appartenant à l'exploitation est localisée route de Givet, non loin des bords de Meuse, entre le village et l'Ecluse.

6 autres agriculteurs extérieurs à Chooz exploitent des terres calcéennes (en prairie ou culture) pour environ 50 hectares.

Adresse :

Monsieur Didier LAMBERT
3, rue du Moulin
08600 CHOOZ

 
Stabulation route de Givet
 

La fabrication des fromages

Monsieur et Madame BOQUANT, habitant 1, rue de l'Hayaumet à Chooz, transforment en fromage le lait provenant d'un élevage de chèvres situé à Fromelennes, à la frontière belge. L'affinage a lieu à CHOOZ, dans leur lieu d'habitation, ancien corps de ferme réhabilité.
L'exploitation artisanale compte une trentaine de caprins. Le cheptel devrait rapidement atteindre 40 à 50 têtes.
La production laitière permet la fabrication d'une vingtaine de fromages quotidiennement

Fromage de chèvre fermier

Les productions : fromage de chèvre frais ou affiné, tome de chèvre

La distribution : pour le moment, le fromage est vendu à quelques petits commerces ou restaurateurs de Fumay ou de Vireux, ou à des particuliers en France ou en Belgique; il est également disponible à l'épicerie "le relais Mousquetaire" de Chooz. La vente peut se faire sur place ou par livraison.

Adresse :

Monsieur et Madame BOQUANT
1, rue de l'Hayaumet
08600 CHOOZ
Téléphone : 03.24.40.36.43

 
Ferme de Mr et Mme Boquant
 
 

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Mairie de Chooz 1, place de l'Eglise - 08600 CHOOZ
Tel:03.24.42.09.69 - Fax:03.24.42.31.57 - E-mail:mairie@chooz.com